三文鱼头对半切开,去鱼腮,清洗干净,稍微晾干
均匀抹上盐和胡椒粉,淋上料酒,腌制10分钟后,放在铺好锡纸的烤盘里
烤箱250度,预热八分钟,放入三文鱼头,中层上下火,烤30分钟,出炉。吃的时候, 记得挤上柠檬汁,去腥去腻。
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