我的眼里只有肉
自制炼乳
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人做过这道菜
家里炼乳吃完了，懒癌晚期不想动，决定自己熬一次试试。
当然，自制的和超市买的味道相差很大。
自制炼乳说实话，和干吃一大勺奶粉的味道一样，总结下来就是，咦，我在吃奶粉啊～
但是过程是很有趣的，整个屋子充满奶香味。
比较重要的一点是 一定是小火
一定要小火
不然糊了，很肉疼
当然，自制的和超市买的味道相差很大。
自制炼乳说实话，和干吃一大勺奶粉的味道一样，总结下来就是，咦，我在吃奶粉啊～
但是过程是很有趣的，整个屋子充满奶香味。
比较重要的一点是 一定是小火
一定要小火
不然糊了，很肉疼
用料
自制炼乳的做法
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牛奶出来露脸啦
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这样的勺子用了9次，差不多150克白糖
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一定是小火熬，要不断搅拌，以免锅底糊了
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开始粘稠了，大概是8分钟的时候
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20分钟的时候
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出锅。
可以看到我的锅底糊了，很心疼啊！
700毫升牛奶最后只有60克的炼乳（因为糊了一些不能要）
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这就是成果。很少很少，所以一定不要糊，一定用小火！
小贴士
搅拌力度大些
