甜豌豆哎
小清新西西里橙子蛋糕
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人做过这道菜
做了这款蛋糕后，觉得如果以后开一间蛋糕店，这个绝对是个畅销产品！虽说从方子的比例来看，像一款磅蛋糕，但是，因为加了鲜榨橙汁在里面，那个比例刚刚好可以吃到磅蛋糕的丰盈，但是绝不会感觉到黄油的甜腻，又有点介于海绵和戚风蛋糕之间的松软，入口的第一感觉就是，真是个好方子啊！赶紧转来分享！
用料
| 黄油 | 125g |
| 色拉油 | 60g |
| 细砂糖 | 100g |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 低筋面粉 | 240g |
| 泡打粉 | 5~6g |
| 盐 | 一小撮 |
| 鲜榨橙汁 | 90ml |
| 朗姆酒（没苦杏酒） | 10ml |
| 橙皮碎 | 适量（可选） |
| 淡奶油 | 100～150g |
| 橙肉 | 适量 |
小清新西西里橙子蛋糕的做法
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软化的黄油和细砂糖放盆中，用打蛋器打发至颜色变浅、松发为止。
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鸡蛋分四次加入，每次加入都需打发均匀。
再加入色拉油打匀。 -
把过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐一次性加入到打发的黄油中，搅拌均匀。将鲜榨橙汁、朗姆酒加入。
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把蛋糕糊舀入纸杯内，约8分满。放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右即可。
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打发淡奶油作装饰，并用橙肉点缀即可。
小贴士
1、烘焙温度和时间可依自已的烘箱调整，当蛋糕表面呈金黄色，牙签插入蛋糕取出时没有黏着物就是烤好了。
2、原方子全部为黄油，250克，太吓人啦！不怕胖的可以试试。你也可以适量再减糖、油，各人口味呵！
2、原方子全部为黄油，250克，太吓人啦！不怕胖的可以试试。你也可以适量再减糖、油，各人口味呵！
