香菇蒸蛋

4 人做过这道菜
请忽略掉图片中的那小块蛋壳,仅以好吃之人的宽容态度来看待这道菜吧!

用料  

香菇 10只
猪肉馅 不多
鹌鹑蛋 10只
香油 少许
葱花 少许

香菇蒸蛋的做法  

  1. 香菇去蒂洗干净沥水,猪肉馅放姜、葱、酱油、鸡精、香油拌匀.

    香菇蒸蛋的做法 步骤1
  2. 用肉馅填在香菇上,打鹌鹑蛋在肉馅上

  3. 上锅蒸15分钟出锅放葱花!完成!

小贴士

第一次做因为有蛋清太滑根本无法固定在肉馅上,个人认为可以将蛋都打入一个碗中,在肉馅中心按个窝,再用勺子只把蛋黄舀出放在窝里.

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-11-04 22:02:50
52 收藏


作者shirley-131的其他菜谱

香菇蒸蛋的答疑

关于香菇蒸蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题