苏蒂小骑
【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼（8m+）
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人做过这道菜
#快手辅食# NO.17 茄酱土豆纽扣饼（8m+）：小区里看到有给小宝宝吃炸薯条作零食的，又香又脆宝宝吃得停不下嘴。但油炸食品毕竟不健康，还是自己做爱心纽扣土豆饼吧，给枯燥的土豆泥来个小变身！
用料
【快手辅食】茄酱土豆纽扣饼（8m+）的做法
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土豆小半个切成薄片，水开后上
锅蒸10分钟
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蒸土豆的时候将2颗圣女果去皮去
硬芯剁成泥。
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土豆压成泥不要有硬块，取出70
克。
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倒入20克玉米淀粉搅拌均匀。
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揉成不粘手的面团。
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把擀成长薄片。
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用模具压出形状。
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筷子戳出两个纽扣眼。
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不粘锅倒入少量橄榄油，用刷子
刷开。
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面团排在锅里小火烤。
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烤到两面微黄就可以出锅了。
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锅里倒入少量橄榄油和圣女果泥
炒到稍变浓稠，作为蘸酱。
小贴士
·油炸土豆片固然美味，但给宝宝吃的尽量避免煎炸的方式，改用小火烤熟。
·番茄酱略炒过后更香，原汁原味。大宝宝可以稍加一些糖改善口感。
·模具压好的面饼比较软，直接用手拽可能断裂，可以用菜刀等扁平的物体取下来。
·爱心小纽扣，给枯燥的土豆泥来个小小的变身吧！
·番茄酱略炒过后更香，原汁原味。大宝宝可以稍加一些糖改善口感。
·模具压好的面饼比较软，直接用手拽可能断裂，可以用菜刀等扁平的物体取下来。
·爱心小纽扣，给枯燥的土豆泥来个小小的变身吧！
