五花肉切片,放水龙头下冲洗
锅内热油,调中火。放入五花肉炒至颜色焦黄,然后放入生姜葱。
加入糖、盐、生抽、老抽少许。添水没入五花肉,盖上锅盖烧。
大白菜切段。
看锅内汤汁收到一半的之后放入切好的大白菜。
大白菜本身就含水,所以锅内汤汁会变多。大白菜烧烂就可以出锅了。^_^
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