茯苓牛奶馒头

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茯苓健脾去湿,安神舒眠,美白皮肤,蒸馒头添加茯苓粉,更加突出小麦粉醇香,大家不妨试试。

用料  

面粉 500g
茯苓粉 10g
酵母粉 6g
白砂糖 10g
牛奶 100g
温水 200g

茯苓牛奶馒头的做法  

  1. 将所有材料混合,揉成光滑面团。

  2. 发酵至两倍大。

  3. 将发酵好的面团排气后分割成8等分,整型后进行第二次发酵。

  4. 二次发酵成两倍大上锅中大火蒸30分钟就好

小贴士

水开后算时间。关火后过5分钟在开盖,避免馒头塌陷。

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该菜谱发布于 2014-11-05 11:42:30
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