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清蒸金昌鱼

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Sophie无柳的厨房  Sophie无柳

用料  

金昌鱼
姜、葱、香菜
盐、料酒、蒸鱼豉油

清蒸金昌鱼的做法  

  1. 金昌鱼洗净，在身上每面划三道

  2. 用盐在鱼身上抹匀倒入料酒，在鱼上和鱼肚中放入姜丝和葱段，腌制

  3. 如蒸锅蒸10分钟

  4. 将蒸好的鱼的多余的汤汁倒掉

  5. 淋入蒸鱼豉油，放上香菜段

  6. 烧少许热油淋在蒸好的鱼上（会有兹兹声哦～）

小贴士

淋油时要小心油溅在身上

参照这个菜谱，大家做出 191 作品

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该菜谱发布于 2014-11-05 18:29:09
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