土豆先去皮,切片,切丝,放入冷水里去淀粉
土豆丝放入沸腾的开水中,待再次沸腾后2-3分钟捞出
根据个人口味加入辣椒油,辣酱,盐,拌匀
煎饼在上刷层淡淡的大酱,然后卷入土豆丝,加入生菜可以使口味清新些
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