红烧鸡翅
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人做过这道菜
刀疤江
用料
红烧鸡翅的做法
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鸡翅洗净，打斜道备用，葱姜大料桂皮葱姜香叶等装碗备用
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油入锅烧热，放入葱，姜片，大料，桂皮，香叶炒出香味
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放入鸡翅，翻炒至变色
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放料酒，放生抽老抽，冰糖，白糖，加清水没过鸡翅，盖盖子大火烧开，煮15分钟，开盖子大火收汁，尝尝味道，若不够咸可以加少量盐水翻炒均匀，继续烧，若咸，可以不用继续收汁
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撒上葱花，装盘即可
小贴士
在汤汁收到一半的时候一定要尝尝味道，淡的话可以继续收汁，咸了的话就没必要了
