甜菜根布朗尼

煮熟或蒸熟或烤熟甜菜根。
我煮的，3个煮了30分钟。
去根，用料理机打碎，放凉待用。

如果用坚果，也用食物料理机打碎。
烤箱预热175摄氏度/350华氏度。
准备烤盘，抹油撒粉。

混合坚果、面粉、可可粉、盐、泡打粉，待用。

混合鸡蛋、蜂蜜，打到蓬松有泡泡，加入椰子油和香草精，再继续打1-2分钟。

把甜菜根碎、干性混合物加入到4中的液体混合物中，折叠搅拌均匀即可。不要过度搅拌。
面糊状态像水一样稀，没关系。

把面糊倒入烤盘。如果想在表面装饰一下，可以撒一些坚果碎或者可可碎。

烤了25分钟左右，用手挪动烤盘时蛋糕凝固，不会晃动，用牙签掐入中心能干净带出即可。

拿出凉后切块。