南瓜去皮去瓤,切小块,撒一点点海盐,大火蒸15分钟。如果是吃早餐的话,这个步骤可以在前一天晚上提前做好。
烤箱预热220度,薄饼放在油纸上,一小勺油渍番茄中的橄榄油,有大蒜和香草的香味,涂抹在薄饼表面作为基底。
把马苏里拉芝士刨碎。或用现成的马苏里拉芝士丝也可以。
在薄饼上撒一层马苏里拉芝士碎。
蒸好的软烂的南瓜小块铺一些上去,可以用勺子微微压一下。再撒上一些奶油奶酪。
淹没一些黑胡椒碎在上面。
最后再撒上一些马苏里拉芝士碎。
入烤箱上下火220度烤15分钟,我家烤箱温度略低,大家要根据自己的烤箱情况调整烤制的时间,饼边缘微微焦黄就可以出炉了~
烤出的薄饼是脆脆嗒~南瓜和芝士会有一点点拉丝,喜欢芝士浓郁的,马苏里拉芝士可以再多加一些~