萝卜煮鱼

2 人做过这道菜
红萝卜煮江支鱼(支发音),萝卜超级好吃,鱼肉嫩,刺少

用料  

江支鱼
萝卜
生姜 数片
两根
八角 两个
干辣椒 两颗
酱油 适量
料酒 适量
糖,盐 适量

萝卜煮鱼的做法  

  1. 将鱼洗干净,特别注意把内部黑色的膜弄干净,那个很腥。红皮萝卜洗好切块待用。

  2. 把鱼里外抹盐,肚子里塞上生姜葱,腌半小时到一小时

  3. 用油煎鱼,放水,切好的萝卜,酱油,盐,糖,料酒八角,干辣椒,煮半小时至一小时,看萝卜软烂即可。

  4. 成品

    萝卜煮鱼的做法 步骤4

小贴士

鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净。萝卜要跟鱼一起下锅,因为支鱼很嫩,很容易熟,但是萝卜要软烂才好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-06 17:09:48
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萝卜煮鱼的答疑

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