酱骨架（简易版）

Name: 酱骨架（简易版）
Ingredients: 龙骨; 卤水汁; 姜片; 生抽; 白糖; 水

7.9 综合评分

28 人做过这道菜

BETTY-9

喜欢吃面点王的酱骨架，于是在家做了一锅，简单美味。

用料

龙骨
卤水汁
姜片
生抽
白糖
水

酱骨架（简易版）的做法

骨头斩小块，洗净，用热水过掉血水放入锅中
卤水汁和水按1：3的比例加入锅中，另加2匙白糖，生抽，没过骨头即可，放入姜片。
大火烧开后，中小火慢炖一小时即可

小贴士

1.龙骨，脊骨，排骨都可以，瘦肉中带点肥的才不会柴。小块点容易熟，炖的烂烂的好吃。2.糖和生抽按自己口味添加即可，喜欢吃甜的就加多点糖。3.用过的卤水汁可以装起来放冰箱下次用。4.骨头换为鸡全翅，鸡爪，同样的方法卤出来更好吃。

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该菜谱发布于 2014-11-06 21:13:36

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