土豆芋圆

1 人做过这道菜
好奇心害死猫系列 之 谱主不想一个人死。

揉面团的过程中怀疑了世界好几次,为何这么凶残?

放弃吗?

嗯,跑去玩了。

不甘心,回来继续加粉,揉。

算了。

我特么就跟你杠上了!

…………

不想再做第二次的东西,已加入黑名单。

看到这里你想退出还来得及。听过来人一句话。

用料  

大土豆 一枚
木薯粉 250g
酌量

土豆芋圆的做法  

  1. 土豆切开后蒸熟

    土豆芋圆的做法 步骤1
  2. 碾啊碾成土豆泥

    土豆芋圆的做法 步骤2
  3. 倒出一半木薯粉,然后用滚水烫开。不要加太多水!!(2019.6.2更新: 经善良的厨友提醒,这个菜谱的悲剧可能就在这一步。正确的步骤也许是直接把粉拌入土豆泥中,再根据干湿情况加粉/水。但我已经没有勇气身体力行检验这一步了。鞠躬,感谢。)

    不停搅拌,不要在意里面的粉团。

    土豆芋圆的做法 步骤3
  4. 毫无人性的步骤到了

    把前面的糊和糖(多加不然根本没味道啊!驴我呢)倒入土豆中,开始揉。

    揉到略硬 搓条切块。

    中间我不停加粉,加了好多好多…因为硬不起来……事实证明我之前水加太多,因为土豆里本来就有好多水,然后粉加太多了。

    土豆芋圆的做法 步骤4
  5. 放入沸水中煮5分钟左右,捞出来过几遍凉水。
    正常的芋圆是加红豆糖水什么的,我只能就地取材了。切了香蕉放了麦片,夜宵吃起!

    土豆芋圆的做法 步骤5

小贴士

建议加入做了会折寿系列。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

土豆芋圆相关分类

该菜谱发布于 2014-11-07 08:28:35
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土豆芋圆的答疑

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