蘑菇力

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蘑菇力是小朋友喜欢的小零食,昨晚带着女儿一起做了一炉,很有趣哦,其实比烘焙更有意思的事是带着你的宝宝一起来做,既可以增强动手能力,又拉进了彼此感情,是一项非常不错的DIY嘻嘻^ _ ^

用料  

黄油 25克
糖粉 18克
牛奶或淡奶油 8克
低粉 40克
杏仁粉 15克(没有可用低粉代替)
巧克力 适量

蘑菇力的做法  

  1. 黄油室温软化后加糖粉打发,这种天气不易软化,可以放进微波炉加热30秒,但不是融化哦,融化就不能打发了,轻轻按黄油会有个小洞那样就可以啦

    蘑菇力的做法 步骤1
  2. 加入牛奶或淡奶油拌匀,步骤图和第一张是一样的,嘻嘻,这次全程用女儿做模特

    蘑菇力的做法 步骤2
  3. 加入低粉揉匀,不用过度揉哦,那样面粉会起筋的,揉到没有干粉就可以啦

    蘑菇力的做法 步骤3
  4. 把面团分成2克/个,做好蘑菇柄和蘑菇伞,我大概做了22个小蘑菇

    蘑菇力的做法 步骤4
  5. 入炉150度烘烤12分钟,时间到了不要打开烤箱焖3分钟。烘烤期间就可以融化巧克力啦,出炉后拿起小蘑菇在巧克力里滚上一圈,等巧克力凝固就可以吃啦

    蘑菇力的做法 步骤5

小贴士

配方中的杏仁粉是为了增加口感,同时营养也更好些,没有的话可以按等量低粉换算。其实这款饼干并不难,配方中的分量也差不多,太多的话可以做起来会腻哦,只要有耐心,就可以做好宝宝最爱的蘑菇力,大家快来试试吧^_^

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-07 09:13:27
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蘑菇力的答疑

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