坠入海的星
荠菜鲜肉元宝馄炖
9.1
综合评分
13
人做过这道菜
用料
荠菜鲜肉元宝馄炖的做法
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肉末剁好，或者买肉末回来
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荠菜洗干净
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肉末里加入一个鸡蛋，盐，味精，生抽，胡椒粉，生姜末，
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加入蚝油
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倒入适量水，用筷子顺着一个方向搅动，多搅一会儿，让它上劲
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荠菜切碎放入肉末里
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继续搅拌均匀
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倒入麻油继续搅拌均匀
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下面包馄炖，把一勺馅放在馄炖皮的中间
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然后对折
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看图
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沾点水挒紧
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包了好多
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还包了好多小馄炖
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锅中倒入水烧开，下入馄炖煮熟，煮的过程中倒入凉水再煮开，反复两次，直到馄炖漂上来
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准备一个大碗，调入盐，味精，生抽，香葱末，倒入开水
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把馄炖捞出来放在碗里，倒入麻油
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加点辣椒油更好吃的!
