石锅拌饭

Name: 石锅拌饭
Ingredients: 1/2条胡萝卜; 2束菠菜; 适量泡菜; 少许大白菜; 1个鸡蛋; 1茶匙(tsp)麻油; 1.5茶匙盐; 0.5茶匙酱油; 1小瓣蒜头; 1碗饭

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好吃又好做的石锅拌饭。
说实话，石锅办法大多是靠韩国辣椒酱调味，所以真的懒得不行了就把所有配料用水煮熟就好啦哈哈哈

这个用量是给1人份的～

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用料

洗干净所有青菜，大白菜切小片、胡萝卜切丝，蒜头切小粒；
用一只锅烧水，把菠菜和大白菜放入沸腾的水中，煮熟后捞出，把菠菜的水份挤干；
把菠菜和大白菜放在盘子上摊凉，并用少许盐、酱油、麻油和蒜粒调味；
烧热锅后在锅里点油，把胡萝卜丝倒入，翻炒几十秒后盛出，用少许盐和芝麻油调味，放在盘子上摊凉；
『漂亮的太阳蛋』：
a. 用中火烧热锅，倒油进锅里，确保有足够的油覆盖整个锅底；
b. 打入鸡蛋进锅里，继续用中火慢慢把蛋白煎熟；
c. 在锅上放一个锅盖，利用水蒸气把上面的蛋白闷熟
6. 把饭放在口比较宽大的碗中，把煎好的鸡蛋放在中间，其余做好的蔬菜和泡菜放在饭上，拍照～；
7. 在饭上滴点芝麻油，倒入韩国辣椒酱，搅拌均匀后就可以开动啦！