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炒面
杏鲍菇炒面筋
杏鲍菇炒面筋
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luckylu
前段时间健身研究食谱，一天蛋白质来源的一半要是植物蛋白。于是买的烤麸干，就是面筋，每100克含蛋白质27克，植物蛋白妥妥的。这个菜简单好做，一天的植物蛋白摄入就够了。
用料
杏鲍菇
一颗
烤麸干
两块
小葱
一小把
香辣酱
一勺
蒜
两瓣
酱油
一勺
杏鲍菇炒面筋的做法
杏鲍菇切粗条
泡发面筋，切小块，沸水煮几分钟
葱切小段，蒜切片
热油，香辣酱或者老干妈都可以，再加蒜炒香
先
炒面
筋，再下杏鲍菇，待快熟了加一勺酱油
起锅加小葱翻炒几下装盘
小贴士
面筋要提前泡发
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-11-08 13:35:42
137 收藏
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