法式松饼塔

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用料  

低筋面粉
鸡蛋
黄油
全脂牛奶
看步骤

法式松饼塔的做法  

  1. 主料:低筋面粉220G、全脂牛奶400ML、黄油60G、鸡蛋1个、糖粉20G、泡打粉4G、小 苏打4G、盐4G、柠檬汁10ML
    辅料:草莓200G、淡奶油150ML、草莓酱适量
    具体的做法步骤:
    1. 准备好备料
    2. 牛奶加柠檬汁加一颗蛋拌匀
    3. 放入融化的黄油拌匀
    4. 面粉+泡打粉+小苏打+糖粉+盐混合
    5. 拌入步骤3的牛奶混合物
    6. 用蛋抽拌匀
    7. 中火加热平底锅,用黄油在锅底擦一下
    8. 倒入一勺面糊,煎至表面冒小泡翻面
    9. 两面煎至金黄色,放入预热80度的烤箱保温存放。
    10. 松饼全部煎好抹上淡奶油加上草莓叠加。最后淋草莓酱。搭配咖啡比较解腻。

小贴士

此做法三人份的量,要减量的自己按比例减量
 

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该菜谱发布于 2014-11-08 14:07:33
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