韭菜炒香豆干

Name: 韭菜炒香豆干
Ingredients: 4两韭菜; 2张香豆干; 少量秘制辣椒; 一小勺豆瓣酱; 少量姜末; 少量蒜末; 4、5粒花椒

7.0 综合评分

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光真-周

很家常的做法，想要香豆干比较软，那么提前在蒸锅里先蒸一下香豆干。

用料

韭菜	4两
香豆干	2张
秘制辣椒	少量
豆瓣酱	一小勺
姜末	少量
蒜末	少量
花椒	4、5粒

韭菜炒香豆干的做法

香豆干切成条，备用。
油锅里先放入豆瓣酱小火炒出红油，放入花椒、姜蒜末炒香，放入秘制辣椒（其实可以用干辣椒）。
最后把韭菜和豆干放进去一起炒，关火放少量盐，就完成了。

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该菜谱发布于 2014-11-08 14:12:01

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