赵小眼臭臭
青菜猪肉水饺 步骤图详解包水饺方法
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人做过这道菜
万能的婆婆自己种了很多菜！
最近去扫荡了一下 拿了好多无化肥无农药有机蔬菜回来
看到小青菜就把持不住了 水嫩水嫩的 赶紧剁了做水饺！
最近去扫荡了一下 拿了好多无化肥无农药有机蔬菜回来
看到小青菜就把持不住了 水嫩水嫩的 赶紧剁了做水饺！
用料
青菜猪肉水饺 步骤图详解包水饺方法的做法
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青菜洗净烫软 取出切碎 挤干水份
木耳泡发切碎
鸡蛋打散煎成蛋皮 切碎
所有材料放料理盆中
加入猪肉馅 精瘦肉或者夹肥肉糜均可
加盐 生抽 蛋液 拌匀上劲
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方法一
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先将中间捏紧
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再将两侧前部捏紧 后部暂时不捏
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左右两边前部捏紧
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将后部两侧均匀的前压 捏紧
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这样水饺会保留好看的弧线形 同时保持水饺可以直立放置
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方法二
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右手将饺皮向左边折叠 同时左手捏紧 两手配合 捏出褶子
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褶子当然是越多越好看啦
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方法一 煮熟后的样子
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方法二 煮熟后的样子
小贴士
盐量看各家口味咸淡 自己把握哦！
当然淡了可以沾料吃 咸了可就…………
当然淡了可以沾料吃 咸了可就…………
