登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 香炸猪排

香炸猪排

0 人做过这道菜
收藏
遇见summer的厨房  遇见summer
自己动手，想吃什么口味的都ok

用料  

猪大排 3块
鸡蛋 1个
面包糠 适量
生抽 少许
姜 5片
糖 一小撮
胡椒粉 少许
黄酒 少许

香炸猪排的做法  

  1. 大排洗干净

    香炸猪排的做法 步骤1

  2. 厨房用纸吸干大排水分

    香炸猪排的做法 步骤2

  3. 用刀背剁碎大排

    香炸猪排的做法 步骤3

  4. 加入鸡蛋，姜，生抽，黄酒，糖腌制半小时

    香炸猪排的做法 步骤4

  5. 腌制好的大排

    香炸猪排的做法 步骤5

  6. 准备面包糠

    香炸猪排的做法 步骤6

  7. 裹好面包糠，准备油炸

    香炸猪排的做法 步骤7

  8. 油温六七成放入猪排，两面煎透，猪排捞起，待半分钟后再次放入油中回炸，1分钟后捞起放吸油纸，切成块状，配上自己喜欢的酱就可以啦

    香炸猪排的做法 步骤8

上传你做的香炸猪排

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-11-08 19:13:14
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者遇见summer的其他菜谱

自制水面筋塞肉

自制水面筋塞肉

遇见summer      20 做过
巧剥虾仁

巧剥虾仁

遇见summer      18 做过
红烧水面筋

红烧水面筋

遇见summer      6 做过
日式味增汤

日式味增汤

遇见summer      4 做过
芹菜叶子拌香干

芹菜叶子拌香干

遇见summer      3 做过
圆子赤豆糊

圆子赤豆糊

遇见summer      0 做过
巧剥虾仁后续版本

巧剥虾仁后续版本

遇见summer      1 做过
焦糖版虎皮凤爪

焦糖版虎皮凤爪

遇见summer      1 做过

香炸猪排的答疑

关于香炸猪排的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负