小幽27
省黄油版玛格丽特饼干
8.4
综合评分
1369
人做过这道菜
香酥玛格丽特，非常适合当做早餐，再配碗粥，非常美味哦！家里人多，此配方分量也比较多，可以减半制作~
用料
省黄油版玛格丽特饼干的做法
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黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用
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软化的黄油+糖粉用打蛋器打发
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蛋黄剥出，筛入黄油中
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继续搅打均匀，一点点加入玉米油，完全混合后再加第二次，以此类推，边加边打发，打发到呈乳白色奶油霜状即可
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玉米淀粉、低筋面粉、盐混合后过筛，与打发的黄油一起搅拌至无干粉
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用手捏成面团放入保鲜袋中，按扁放入冰箱冷藏1小时
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从冰箱取出冷藏好的面团，12g一个揉成小圆球，排入烤盘中，用拇指按出小坑，烤箱预热170°中层15分钟左右
小贴士
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