豆豉牛肉酱

Name: 豆豉牛肉酱
Ingredients: 80g牛肉干（碎末）; 100g豆豉; 2～3个香菇; 适量大蒜子; 适量生姜; 适量芝麻; 适量植物油

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尛米

实则是和一个常德的朋友学的，这道小吃拌饭拌面炒菜均可，媲美老干妈哦

用料

牛肉干（碎末）	80g
豆豉	100g
香菇	2～3个
大蒜子	适量
生姜	适量
芝麻	适量
植物油	适量

豆豉牛肉酱的做法

大蒜、生姜、泡好的香菇三种食材切末。
豆豉洗净，在无油的锅里略炒干水汽。
锅里倒稍多一点油，将姜蒜末、香菇末爆香。
倒入豆豉略炒，关火。
倒入牛肉干碎末，小火不要炒太久，出锅前拌入白芝麻。

小贴士

这里用到的牛肉干不是零食的牛肉干哦，是专做调料用的。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2014-11-09 17:38:30

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