三步骤零失败率平底锅薯块

7.8 综合评分
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简易快手的煎薯块,和炸薯条一样的味道,可搭配各种西餐酱料,非常简单真的是零失败率哦,都来试试~

用料  

土豆 两小个
两调羹
适量
黑胡椒 适量

三步骤零失败率平底锅薯块的做法  

  1. 准备材料:盐,黑胡椒,生土豆切块泡盐水。

    三步骤零失败率平底锅薯块的做法 步骤1
  2. 锅热倒油,使油完全覆盖平底锅底。油热后放入切好的薯块,平铺。盖上锅盖煎至底部微黄或焦黄,时间掌握好以免太糊。

    三步骤零失败率平底锅薯块的做法 步骤2
  3. 翻转土豆块,再盖上锅盖让底部煎微黄。以此类推分别煎至其余几面都呈微黄或焦黄状态。

    三步骤零失败率平底锅薯块的做法 步骤3
  4. 出锅,按照个人口味加盐加胡椒或者加番茄酱。可在早餐时搭配上一片煎好的三文鱼,好味。

    三步骤零失败率平底锅薯块的做法 步骤4

小贴士

1.市场上的大土豆小土豆都可以的,没有特别的讲究。
2.煎的时候最好每一面都煎黄,这样土豆才熟透,味道才更好。
3.注意隔一段时间要把土豆翻个面,以防粘锅。这个时间点要根据自家锅自家火的情况来把握了。
4.土豆糊一点,焦黄的时候特别好吃。

参照这个菜谱,大家做出 85 作品

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该菜谱发布于 2014-11-10 01:20:38
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