烧一锅水,煮沸后放入少许盐,下意面炖煮
煮意面的时候可以准备其他食材:蒜切碎,虾仁开线焯熟,番茄切小块
意面一般煮10-15分钟,口感从有韧劲到比较绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用
热锅,倒一点油,炒香蒜末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄,把汁水压出来~然后下虾仁,翻炒一阵后,下意面
尽量让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹碎调味即可~喜欢芝士的盆友请尽情撒上parmesan!
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