【高热量总是香喷喷】芝士饼干(o>ω<o)

7.8 综合评分
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这是我2012年刚刚接触烘焙的时候喜欢做的一款饼干,用了卡夫芝士粉浓浓的芝士味道!但是热量也很可怕吧(。﹏。) [低头] 总之喜欢芝士的小伙伴一定要试一试!

用料  

无盐黄油 100g
糖粉 75g
鸡蛋(小) 1个
泡打粉 1g
1g
卡夫芝士粉 30g
低筋面粉 110g
高筋面粉 55g
烘焙用巧克力豆 适量(可加可不加)

【高热量总是香喷喷】芝士饼干(o>ω<o)的做法  

  1. 【准备工作】
    黄油软化(夏天室温放置,冬天微波炉叮);
    鸡蛋打散;
    高粉、低粉混合过筛

  2. 黄油软化后,先用刮刀搅拌一下,然后加入糖粉,再用刮刀拌几下,然后换手动打蛋器,像刮东西一样沿着盆底盆侧搅拌,打至黄油色浅发白

  3. 分3次加入打散的全蛋液(防止油水分离),每次添加后都要搅拌均匀,至看不到蛋液

  4. 加入泡打粉、盐、芝士粉,继续搅拌均匀

  5. 加入过筛后的粉类,换橡皮刮刀拌匀

  6. 如果喜欢巧克力豆豆和芝士饼干一起的味道,那可以在面团成型后加入巧克力豆;如果需要塑形,就各种折腾吧;不需要塑形的话,压成小圆片也很好吃~

  7. 烤箱190度,根据不同烤箱10min-15min

小贴士

就是高热量啊嗷嗷嗷嗷吃吃吃!

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-10 08:01:02
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