超受欢迎极简辣椒酱

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妈妈做的,清爽又不会很辣,用料简单保存了辣椒的原味~超好吃的,同学同事都爱!

用料  

新鲜红辣椒(妈妈交代要买长长的有点弯度的那种,不要买表皮亮亮的那种,那种皮剁出来不好吃!) 适量
适量
茶油 适量

超受欢迎极简辣椒酱的做法  

  1. 辣椒洗净,晾干,菜刀和菜板也记得晾干,全程不能有水哈

  2. 将辣椒先剖成四或五片竖条,用刀剁碎

  3. 加盐拌匀(有喜欢吃蒜或者姜的也可以按个人喜好添加)

  4. 装瓶,加入茶油(不用太多,盖住辣椒即可),密封保存

  5. 隔天就可以吃了,妈妈说放个四五天味道会更好,放不放冰箱都行,我是有放冰箱

    超受欢迎极简辣椒酱的做法 步骤5
  6. 一瓶已经快见底了

    超受欢迎极简辣椒酱的做法 步骤6
  7. 辣椒洗净,晾干,菜刀和菜板也记得晾干,全程不能有水哈

小贴士

盐就按平时做菜的那个量放就可以了~
 
该菜谱发布于 2014-11-10 13:05:20
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