登录   注册
  1. 首页
  2. 卤
  3. 卤猪耳朵

卤猪耳朵

7.5 综合评分
63 人做过这道菜
收藏
烟火无痕的厨房  烟火无痕
健康美味，不上火

用料  

猪头 一个
姜 适量
蒜 适量
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 适量
叉烧酱 适量
酒 适量
糖 适量
水 浸过肉面

卤猪耳朵的做法  

  1. 把肉洗干净，切成想要的大小

    卤猪耳朵的做法 步骤1

  2. 加水刚好盖过肉再把所有调料一起放下去

    卤猪耳朵的做法 步骤2

  3. 加大火煮，煮开了转小火慢慢焖！这里没有时间限制，看你的肉多少和你喜欢吃的软硬度！我一般是煮得差不多就用筷子掇一下，能掇得进就行了

    卤猪耳朵的做法 步骤3

  4. 煮好了可以起锅了

    卤猪耳朵的做法 步骤4

  5. 切好上盘

    卤猪耳朵的做法 步骤5

小贴士

对调味信心不大的，最好在煮开不久试一下味，不够味的要及时加调料

参照这个菜谱，大家做出 65 作品

全部65个作品

上传你做的卤猪耳朵

 

卤猪耳朵相关分类

卤 卤猪耳朵 卤猪尾巴 卤猪舌头 卤猪大肠

被大家加入到以下菜单

卤出哒，美味佳肴的封面
卤出哒，美味佳肴
随便看看
该菜谱发布于 2014-11-10 18:34:00
5958 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者烟火无痕的其他菜谱

小白也不会失败的糯米糍

小白也不会失败的糯米糍

烟火无痕      57 做过
饺子皮

饺子皮

烟火无痕      10 做过
钵仔糕

钵仔糕

烟火无痕      7 做过
水晶饼

水晶饼

烟火无痕      9 做过
软麻花

软麻花

烟火无痕      0 做过
不会失败的馒头

不会失败的馒头

烟火无痕      0 做过
广州人吃的糖条

广州人吃的糖条

烟火无痕      1 做过

卤猪耳朵的答疑

登录查看全部17条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负