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妈做的热豆腐
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人做过这道菜
吃豆腐的人能安于清贫,而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。
今天为大家推荐一个特色菜，让你吃的时候想起家乡的美好，能给你带来瞬间亲情的感动，让你在城市的喧嚣忙碌中暂缓下时间的流逝，抛开尘世间的一切纷争，感受豆腐给你带来的随性，柔和，平淡，真实的感受。
其实咱们需要的不是很多，一碗豆腐足矣！
今天为大家推荐一个特色菜，让你吃的时候想起家乡的美好，能给你带来瞬间亲情的感动，让你在城市的喧嚣忙碌中暂缓下时间的流逝，抛开尘世间的一切纷争，感受豆腐给你带来的随性，柔和，平淡，真实的感受。
其实咱们需要的不是很多，一碗豆腐足矣！
用料
妈做的热豆腐的做法
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刚出锅的热豆腐，或（豆腐放锅里加水烧开），切成小块。
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锅烧热放少许花生油，依次加入葱花，姜末，蒜末，辣子面（酌情加入）爆香，然后加入香醋烧开后加入少许盐，生抽，五香粉，少量清水烧开。做成蘸汁。
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蘸汁开吃
