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凉拌菠菜
凉拌菠菜
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你闻到它的香味了吗
这是小的时候妈妈经常做的一道菜,自己下厨后凭着记忆还原了妈妈的味道
用料
菠菜
1斤
猪肉
适量
油
一勺
料酒
适量
酱油
适量
小红辣椒
一个
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
米醋
适量
大蒜
2瓣
香油
适量
凉拌菠菜的做法
菠菜焯水,切好备用
锅里放油,油热放入小红辣椒烹香倒入肉丝翻炒,依次放入适量料酒、酱油、白糖,待肉丝炒熟后,放入蒜碎,鸡精关火
将炒好的肉丝倒入菠菜里,再放入适量米醋,香油拌匀
小贴士
1、炒的肉丝不要太干,否则拌出来的凉菜就太干
2、还可以适量放入熟的花生碎或熟芝麻会更香的
3、个人觉得肉丝越细越好吃
上传你做的凉拌菠菜
随便看看
四川肉臊子
绿肥红瘦
虾仁意面
虱目鱼肚
五彩鸡丁
毛山药
冰淇淋蜂蜜厚多士
大酱
冻鳕鱼块
糖醋排骨12345
该菜谱发布于 2014-11-10 21:46:19
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凉拌菠菜的答疑
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