固元膏
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人做过这道菜
baifeihei
立冬后，怕冷体寒的女性该开始加强保养了。固元膏是以前买成品，这一次自己动手，原料看得见，吃着更安心，还有制作过程中对自己的关爱。
用料
固元膏的做法
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红枣剪成小块，锅里炒干，黑芝麻炒熟，核桃炒熟，擀压成小颗粒。备料稍费事。冰糖我买的是冰糖粉，桂圆一个个剥的。
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阿胶小块打粉，用黄酒浸泡两小时，入锅熬，大火15分钟后转小火，不停搅拌，熬到粘稠挂旗。
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入冰糖，熬化后，依次入核桃、红枣、桂圆、黑芝麻、枸杞，搅拌再搅拌。
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晾会儿倒入铺了保鲜膜的容器，没有方型的只好放圆型的盆里，出来就是大大的一坨
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冷却后切片，黑黑的阿胶裹着红的枣、黄的核桃、芝麻闪亮如星斗，满有成就感。
小贴士
后期搅拌很费劲，不知是不是黄酒少。
厨房菜鸟，第一次给自己做保养食品，得益于众多分享贴。第一次写菜谱，把健康与美食也分享给他人。
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