自制雪糕

8.2 综合评分
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用料  

牛奶 200ml
蛋黄 四只
砂糖 80克

自制雪糕的做法  

  1. 将蛋黄与砂糖混合打发至乳白色。ps:图中未打发完成

    自制雪糕的做法 步骤1
  2. 加热牛奶至沸腾。最好用纯牛奶,酸奶要加糖,简易不要用已经凝结的酸奶,这样口感会不好。

    自制雪糕的做法 步骤2
  3. 慢慢混合牛奶和蛋液,牛奶要一勺勺慢慢放,放完要搅拌,不然蛋液就直接被烫熟了。

    自制雪糕的做法 步骤3
  4. 将蛋奶液倒回锅中加热至冒泡泡,然后装入容器中,放冰箱冷藏,第二天就好了。

    自制雪糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-11-11 16:23:53
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