西兰花掰成小块,杏鲍菇、胡萝卜切片,木耳泡发,鸡蛋打散。
锅内放少量的油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼,并将鸡蛋饼在锅里用铲子划成块状,盛出备用。
锅内加适量的油,依次放入西兰花、木耳、杏鲍菇、胡萝卜、鸡蛋翻炒,加水煮熟。
出锅前放适量的盐,鸡精调味,加入水淀粉勾芡即可
上传你做的素炒五色