撑腰糕

3 人做过这道菜
据说是嘉兴民间流传,
二月二~
撑腰萝卜撑腰糕的说法~
就是说在那一天吃了撑腰糕种地腰不酸~
吃了萝卜嗓子不疼~

传统的撑腰糕就是糯米粉和糖~
今天我把它改良了~
变得更好吃~
大家一起看看吧~

用料  

撑腰糕的做法  

  1. 南瓜蒸熟,拿出来凉了加入糯米粉

    撑腰糕的做法 步骤1
  2. 揉成面团

    撑腰糕的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热倒入食用油,把面团取一小团搓圆安扁,放入锅中煎至两面金黄

    撑腰糕的做法 步骤3
  4. 小火煎成这样

    撑腰糕的做法 步骤4
  5. 锅中倒入适量水烧开,倒入红糖煮化

    撑腰糕的做法 步骤5
  6. 撒入桂花

    撑腰糕的做法 步骤6
  7. 下入煎好的撑腰糕,大火收汁

    撑腰糕的做法 步骤7
  8. 大火收汁

    撑腰糕的做法 步骤8
  9. 装盘,撒点桂花就好了

    撑腰糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-12 16:52:05
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撑腰糕的答疑

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