糖桂花糯米圆子

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用料  

糯米粉 100g
猪油 1勺
小麦淀粉 20g
细糖 适量

糖桂花糯米圆子的做法  


  1. 1、糯米粉、小麦淀粉,细糖、猪油,搅拌匀,和成柔软的面团,发酵20分钟;


  2. 2、发酵好的糯米团分成等大两块,搓成长条;


  3. 3、再揪成等大的剂子,揉成光滑的汤圆;


  4. 4、烧开水,下入汤圆,煮熟捞出;


  5. 5、瓶装糖桂花,一碗汤圆加入三汤匙糖桂花即可享用。

小贴士

1、和糯米团的时候加入猪油,会使糯米丸子更香滑。
2、煮汤圆的时候 ,当汤圆浮起来时,再煮3分钟就可以,久了会糊掉的。
 
该菜谱发布于 2014-11-12 18:50:26
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