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豉汁蒸排骨

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用料  

排骨
豆豉
料酒
盐
糖
味精
淀粉
蒜泥
生抽
青蒜
红尖椒
荷叶

豉汁蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗干净沥干水分，放在碗里，调入盐适量，味精适量，糖适量，生抽适量，淀粉一大勺用筷子拌均匀，腌半小时左右

    豉汁蒸排骨的做法 步骤1

  2. 把蒜头和豆豉切碎放在碗里，锅中倒入食用油烧热，浇在蒜泥上，

    豉汁蒸排骨的做法 步骤2

  3. 把蒜泥豆豉倒入排骨里，拌一拌

    豉汁蒸排骨的做法 步骤3

  4. 荷叶提前泡软，剪一块铺在蒸笼上

    豉汁蒸排骨的做法 步骤4

  5. 把排骨放在蒸笼上

    豉汁蒸排骨的做法 步骤5

  6. 锅中水烧开，把蒸笼放入，大火蒸20分钟左右

    豉汁蒸排骨的做法 步骤6

  7. 撒入红尖椒和青蒜末，盖上再蒸5分钟拿出来就好了

    豉汁蒸排骨的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2014-11-12 19:46:39
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