除黃油外所有材料放面包机或厨师机里,调到发面团功能。(不需揉出膜哦)
发好后稍揉排气,饧一会儿,分成均匀的六小份儿,整成小圆包,码在烤盘里,盖上保鲜膜二次发酵。如果有时间,可以冷藏二次发酵,口感更好,我是懒人,所以直接发了。
发好的面包上筛上高粉,用锋利的刀片切口,切口处塞一小条黄油。
烤箱上下火200度20分钟。
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