干豆角提前泡发十二小时,用淘米水效果更佳
宽粉冷水浸泡二十分钟取出备用
五花肉切小块,锅内热油加姜片煸炒。
五花肉油炒出来,放糖,老抽生抽继续煸炒
锅内倒入水(老汤更佳),下入干豆角,大火烧开,小火慢炖一小时。
放入宽粉,调味料,继续小火炖十分钟即可
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