糖醋排骨:( 另类版:)

把排骨放入锅中加水烧开，去掉血末，用热水把排骨冲洗干净，沥干水分备用

锅烧热倒入食用油，下入生姜炒香

倒入排骨翻炒几分钟

倒入一勺料酒，继续翻炒

加入一小勺红曲米粉

翻炒均匀，让每个排骨都上色

加入半勺酱油，继续翻炒均匀

倒入水，没过排骨

放入一把冰糖，调入盐适量，大火烧开，转小火烧至熟烂，大概一个多小时左右

烧软烂时，开大火，倒入一大勺白醋

半勺黑醋

大火收汁，调入味精适量，这个时候尝尝味道，不够甜可以再加点白糖

待汤汁变的浓稠时盛出来装盘，撒上芝麻就好了～