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秘制牛肉

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胖丁妈的厨房  胖丁妈
秘制牛腩，爱吃甜口的小朋友注音啦

用料  

牛腩 2斤
葱 一根
姜 一块
蒜 一头
白糖 若干
大料 一个
桂皮 一块

秘制牛肉的做法  

  1. 牛腩切成小方块

    秘制牛肉的做法 步骤1

  2. 凉水下锅，去血水

    秘制牛肉的做法 步骤2

  3. 在高压锅底放入大料1个，桂皮1块，姜片3片，葱段4片。将过水焯的牛肉放入高压锅，加水没至牛肉的一般。

    秘制牛肉的做法 步骤3

  4. 选择排骨档进行加工，约50分钟

    秘制牛肉的做法 步骤4

  5. 换炒锅，加糖30g，少许老抽调色。

    秘制牛肉的做法 步骤5

  6. 收汁，出锅。

    秘制牛肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-11-13 18:49:32
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