盐煎秋刀鱼

Name: 盐煎秋刀鱼
Ingredients: 一条秋刀鱼; 适量海盐; 新鲜柠檬

7.4 综合评分

19 人做过这道菜

晴天小超人

曹同学很喜欢秋刀鱼，今天在超市看到就拎了一条回家。只用盐腌了腌味道就很赞，做起来很快很方便～

用料

秋刀鱼	一条
海盐	适量
新鲜柠檬

盐煎秋刀鱼的做法

秋刀鱼破开肚子，去除内脏，用清水冲净血水，然后用厨房纸擦干
将海盐均匀擦在鱼上，腌制一个小时
在锅内倒入适量油，烧热，擦去秋刀鱼身上多余盐分，如果鱼身有血水，请用厨房纸擦干再放入煎锅内
大火两面各煎一分钟，然后转小火煎制两面金黄即可，吃的时候挤上新鲜柠檬汁就好啦～

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该菜谱发布于 2014-11-13 20:32:44

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