超级滑嫩的港式蛋挞

Name: 超级滑嫩的港式蛋挞
Ingredients: 300g牛奶; 80g糖粉; 3个鸡蛋; 18g吉士粉或低粉; 30个小号蛋挞皮

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蛋挞做过很多方子的，大部分都用淡奶油，低粉，牛奶和蛋黄，今天在网上看到有人做港式蛋挞，超简单，味道滑嫩，于是将其配方略做改动，烤出的港式蛋挞滑嫩无比，无油低糖。

用料

蛋清蛋黄分离，是为了过筛蛋液时方便，过筛后一定加蛋清，这样烤出的蛋挞津道。
我的配方用小号蛋挞皮可烤30个左右

蛋挞烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2014-11-13 22:33:19

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