虾仁,龙利鱼,玉米粒,芹菜洗净,芹菜去叶子去筋,鱼肉和玉米芹菜先剁泥,加入虾仁继续剁,这样可以保持虾仁的少许颗粒感。然后加入调料搅拌均匀,鸡蛋柠檬汁也可以不加啦。
平底锅最小火,为了好看,用最小的火哦,我用了花朵模,只是希望给宝宝一个新鲜,大家可以偷懒不用的,下面图解脱模过程。。先煎一面,然后用筷子夹住翻面。
左手拿小勺垫一下,右手拿筷子轻轻往下按,很容易就脱下了。
就这样下来了,然后花朵继续放平底锅上,用小勺子填入鱼泥继续下一个。。我只有一个花朵啦,你家模具多可以一起用,我觉得花朵脱模方便,小熊小树什么的,我没那个水平。。。
当当当,完成啦,做的时候很香呢