土豆地瓜去皮切适量小块 (地瓜一定要黄壤的才最美味香甜呢~)
土豆地瓜控干水分后分批次入锅煎至8成熟 先煎土豆 他会熟的比较慢
煎到四面焦黄 有一点点发硬的程度后捞出放在略大的容器里备用
地瓜同上 我总是会留几个完全煎煮了直接吃掉~!
我直接用小锅盛的你们感受下~
加入胡椒粉 大喜大 搅拌 一定要趁热搅拌 让每一颗都沾上一些味道~香气会扑到你的鼻子上~!
可以在煎土豆地瓜的时候来完成这一步 将腊肠去皮切片 待用
煎完地瓜后剩的一点点油来炒一下腊肠 稍微等油锅降温后再下锅 不然会嘣的很惨~
淘米后加入比正常做饭时多出来半指节高的水 因为土豆地瓜会有些吸水~
我又加了爱吃的香菇和洋葱两圈来提味~
第8步可忽略不接~ 将土豆地瓜腊肠直接铺到生米上 一起入锅煮~
你就等着吧 慢慢整个屋子就都是香香甜甜的味道~ 电饭锅跳到保温档的时候淋点香油进去 还可以撒点芝麻 葱花撒在最上面 焖5分钟
下次掀开锅盖的时候你会觉得整个世界都是你的!么么哒!