淘好米放进电饭锅,因为番茄富含水份所以锅里少加水,至少要少20%。随后加盐、黑胡椒、橄榄油拌匀,锅中间放一颗完整的番茄。再铺上切好的香肠和剥壳的虾。(据说还有加玉米的,加火腿的,加土豆的,但我个人觉得香肠或腊肠是最适合煮在米饭里的。)开始煮饭。
煮好后,把番茄的皮剥掉,用饭勺把整个番茄捣碎与米饭香肠虾拌匀。这就整完了。吃吧。
上传你做的整个番茄香肠虾饭