吞拿鱼意面

3 人做过这道菜
第一次做了这款意大利面,我差点把盘子都舔干净了,之后就成为了家里的常驻意大利面。这款面超级鲜美! 大家真的值得一试

用料  

吞拿鱼罐头(with sunflower oil) 一罐
小番茄 10颗
大蒜 3瓣
红辣椒 半根
酸豆(capers) 一大勺
鳀鱼(anchovy) 3条
西洋芹(parsley) 适量
黑胡椒 1 tsp

吞拿鱼意面的做法  

  1. 准备好材料 大蒜切末 辣椒切小圈 番茄对切

    吞拿鱼意面的做法 步骤1
  2. 不用额外加油 将吞拿鱼罐头中的油倒如锅中 加蒜末 辣椒 鳀鱼 爆香

    吞拿鱼意面的做法 步骤2
  3. 鳀鱼受热之后就会融化 至此 加入吞拿鱼 一小勺capers 和番茄

    吞拿鱼意面的做法 步骤3
  4. 翻炒一会 加入少许白葡萄酒提香 后加入三杯高汤(没有可用水代替) 中火煮10分钟,此时 下锅煮意大利面 包装上一般有时间要求 我用的linguine时间是10分钟 所以我的面条会和我的酱汁一起好。

    吞拿鱼意面的做法 步骤4
  5. 最后将面条和酱汁拌匀起锅装盘 撒上意大利香芹就好啦!!开吃吧 大家不要太爱我!

    吞拿鱼意面的做法 步骤5

小贴士

大家注意 这个汤汁可以不要收那么干净 因为真的超级鲜美。
这个菜谱把番茄去掉 加大米煮成粥喝 也会好喝到哭脸 因为真的超级鲜美
不用再额外放盐 因为 caper tuna 和anchovy都是有盐的,当然如果你口味重,那就按照自己口味加适量就好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-15 08:33:59
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吞拿鱼意面的答疑

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