柠檬 是一种营养和药用价值都极高的水果,它具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢,延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效,另外柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效
蜂蜜 是一种天然的营养品,具有清热解毒、润燥的作用
蜂蜜柠檬水是一道完美的营养组合。感冒初期,喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛,减少喉咙干燥等不适。
用料
蜂蜜柠檬的做法
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准备一个密封玻璃罐,开水煮一下消毒然后自然晾干
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柠檬挑选的时候选择个头匀称且比较重的,这样的水分会比较多
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把柠檬打湿然后在表皮撒上一层盐,把表皮的腊层搓掉
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洗干净的柠檬用厨房用纸擦干之后去掉头和尾
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切成大概2mm的薄片
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然后在玻璃罐里一层柠檬加一层蜂蜜
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完成,放入冰箱24小时之后就可以喝了,不过我觉着多泡上几天之后味道会更好
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下午茶来杯红茶放片蜂蜜柠檬味道更好
小贴士
1,冲泡的时候先可将绿茶或者红茶用开水冲泡,待水温热时,放入做好的蜂蜜柠檬一两片,就是蜂蜜柠檬茶喔
2,睡前洗脸后,用一点儿柠檬蜜拍在脸上,几分钟后用清水洗去,就是一次简单的面部护理。
3,清晨一杯温开水或矿泉水,加一两片蜜渍柠檬。清肠喔
4,蜂蜜一定要腌过柠檬片,这样才能保鲜时间长。
5,任何密封好的玻璃罐都可以。把玻璃罐放在滚水里煮一下,然后自然晾干,或用厨房纸巾擦干。再装柠檬,保存的时间会更久。 不要用塑料瓶,都知道任何塑料容器用久了都不行,更何况是柠檬,酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。
6,蜂蜜和柠檬融合后,柠檬会出水,所以蜜就变稀了。这个是正常现象。冲水的时候,可以放片柠檬,再舀两勺蜂蜜柠檬汁儿。一起泡。
7,刚腌好的柠檬后,柠檬片会往上浮。因为柠檬出水后,蜜比水重,所以蜜就会沉下去。泡久了就慢慢好了。所以不用担心哈。
8,看到有童鞋说,泡出来的柠檬水苦涩感很重。原因一是这个可能和柠檬以及蜂蜜的品种有关系。二是,切柠檬片的时候,两头可以多切掉点,皮和果肉之前的那个白色东西少的话,也会减轻苦涩。三是水温太高。最好泡个3天左右,应该不会有了。但其实我想说,我泡出来的,真的没有苦涩的味道,只有头一天没喝完的柠檬,泡到第二天早上的水,是有苦涩味道的。柠檬的苦涩味还可能跟籽有关,特别是切片时被切破的籽,冲泡会有苦涩味,因此切片后尽量把柠檬籽去掉后进行腌制或冲泡,就不会苦了。