焖面

Name: 焖面
Ingredients: 250四季豆; 250土豆; 250任何肉类; 500凉面; 250红薯; 200橄榄油

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比较地道的焖面是手工做的面片儿。
但在平常生活当中哪有时间去做面片呢？
所以说我就用凉面来代替手工面。
其他的工序是一样的，十分钟就可以上桌吃饭了！

用料

四季豆要先用滚油爆炒以免中毒啊！
然后加入其他的蔬菜肉类盐和生抽炒到半熟，
这时候在菜上面均匀的铺上凉面，把菜垫底。最后在面和菜上面撒上一点水，加盖。用小火，油气水汽升上来后将面慢慢的焖熟。预计时间十分钟左右。
起锅的时候将面和菜搅拌装盘。

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该菜谱发布于 2014-11-15 20:06:06

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